Bruschetta Jambon sec - tomate - mozzarella

Petit repas de prévu avec mon frère et ma blogueuse de belle-sœur : c’est l’occasion de tester une nouvelle recette. Dans un magazine j’avais vu un nouveau produit qui venait de sortir : des tartines de pain précuites pour réaliser des bruschettas. Curieuse, je me suis dit il faut tester. Elles ont été très appréciées. Les bruschettas n’étaient pas sèches et 2 tartines pour une entrée c’est la quantité idéale.

Ingrédients par personne :
-    2 petites tartines de pain précuites que l’on peut trouver dans les grandes surfaces dans le rayon pain de mie
-    De l’huile d’olive
-    Une tranche fine de jambon sec
-    Des tomates confites
-    De la mozzarella
-    De l’origan

Sur une grille recouverte d’un papier de cuisson, huilez les tartines à l’aide d’un pinceau. Mettez sous le grill pour qu’elles dorent légèrement.
Mettez le jambon sec. Alternez de petite tomate confite et de tranche fine de mozzarella. Saupoudrez d’origan.
Mettez à nouveau à griller au four pour que la mozzarella fonde.

Bonne dégustation !

Comments

[Chris]

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