Cervelas à l'alsacienne

Après la poêlée de riz express, voici une nouvelle idée pour un repas prêt en 30 minutes. Recette très bonne juste un petit point négatif de la part de mes p’tits loulous qui ont trouvé la peau trop épaisse.

Pour 4 personnes :
-4 petits cervelas alsaciens
-de l’emmental (environ 80g)
-4 tranches de lard fumé

Incisez les cervelas dans la longueur. Détaillez l’emmental en 4 bâtonnets et insérez-les dans les saucisses.

Enroulez chaque cervelas d’une tranche de lard fumé et faite-la tenir avec un pic en bois.

Mettez au four pendant 25 minutes à 180°C.

Et voilà c’est tout, il n’y a plus qu’à passer à table.

Bon appétit !

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